KAI
KAI Shun Nagare 20 cm Kochmesser - schwarz
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Sichere dir 1194 DealCoins mit diesem Kauf ›- Luxuriöses Kochmesser – 20 cm Klinge für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern
- 72-Lagen Damaszenerstahl – Dual-Core-Klinge aus VG 2 und VG 10 Stahl für außergewöhnliche Schnittleistung
- Exzellente Schärfe – Härte von 61 ±1 HRC und beidseitiger Schliff für langanhaltende Schnitthaltigkeit
- Edles Nagare-Design – hochglanzpolierte Klinge mit strahlenförmigem Damastmuster und grauschwarzem Griff
- Ergonomischer Pakkaholzgriff – angenehm ausbalanciert, genietete Griffschalen und geschmiedeter Erl für Stabilität
Deutschland: 1–3 Werktage
Ausland (EU): 3–4 Werktage
Beschreibung
Das KAI Shun Nagare Kochmesser 20 cm ist ein exklusives Küchenmesser aus der Luxusklasse japanischer Schmiedekunst. Mit seiner hochwertigen Dual-Core-Klinge, dem edlen Damaszener-Muster und dem grauschwarz melierten Pakka-Holzgriff verbindet es außergewöhnliche Schneidleistung mit elegantem Design.
Die Klinge besteht aus 72 Lagen Damaszener-Stahl, gefertigt aus zwei unterschiedlichen Stahlsorten. Dabei wird flexibler, widerstandsfähiger VG 2 Stahl mit besonders hartem VG 10 Stahl kombiniert. Dieses aufwendige Schmiedeverfahren sorgt für eine beeindruckende Schnitthaltigkeit, hohe Stabilität und exzellente Schärfe.
Das hochglanzpolierte Klingenbild zeigt ein kunstvoll strahlenförmiges Muster der Damaszener-Lagen. Zusammen mit dem ergonomisch geformten Griff entsteht ein besonders hochwertiges Erscheinungsbild, das die Shun Nagare Serie unverwechselbar macht.
Der Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz liegt dank weicher, abgerundeter Linienführung angenehm in der Hand. Der geschmiedete Erl sorgt für hohe Stabilität und eine ausgewogene Balance zwischen Griff und Klinge. Die Serie wurde mit dem German Design Award 2017 Special Mention ausgezeichnet.
Pflegehinweise
- Vor dem ersten Gebrauch mit heißem Wasser abspülen
- Nach jeder Nutzung mit Wasser und einem weichen Tuch oder Spüllappen reinigen
- Anschließend gründlich abtrocknen
- Nicht in der Spülmaschine reinigen
- Zum Schneiden bevorzugt Holz- oder Kunststoffbretter verwenden
- Glas- und Granitplatten vermeiden, da sie die Schneide beschädigen können
- Zur Aufbewahrung eignen sich Messerblock, Klingenschutz oder Schubladeneinsatz
Besonderheiten
Das KAI Shun Nagare Kochmesser 20 cm ist besonders für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis geeignet, die ein hochwertiges, außergewöhnlich scharfes und designstarkes Kochmesser suchen. Durch die 72-lagige Dual-Core-Damaszener-Klinge, die Kombination aus VG 2 und VG 10 Stahl, den ergonomischen Pakka-Holzgriff und die präzise Balance bietet es höchste Schneidleistung und ein exklusives Küchengefühl.
Highlights
- KAI Shun Nagare Kochmesser
- Klingenlänge: 20 cm
- Exklusives Kochmesser aus japanischer Schmiedekunst
- Hochwertige Dual-Core-Klinge
- 72 Lagen Damaszener-Stahl
- Kombination aus VG 2 und VG 10 Stahl
- Klingenhärte: 61±1 HRC
- Beidseitig geschliffene Klinge
- Exzellente Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit
- Kunstvolles, strahlenförmiges Damaszener-Muster
- Hochglanzpolierte Klinge
- Ergonomischer Griff aus Pakka-Holz
- Grauschwarz melierte Griffschalen
- Geschmiedeter Erl für Stabilität und Balance
- Ausgezeichnet mit German Design Award 2017 Special Mention
- Ideal für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch, Gemüse und Kräutern
Technische Daten
- Marke: KAI
- Serie: Shun Nagare
- Typ: Kochmesser
- Klingenlänge: 20 cm
- Grifflänge: 14 cm
- Klingenmaterial: Rostfreier 72-Lagen Damaszener-Stahl
- Klingentechnologie: Dual-Core-Klinge
Stahlsorten:
- VG 2 Stahl
- VG 10 Stahl
- Klingenhärte: 61±1 HRC
- Schliff: Beidseitig
- Klingenfinish: Hochglanzpoliert mit strahlenförmigem Damaszener-Muster
- Griffmaterial: Pakka-Holz
- Grifffarbe: Grauschwarz meliert
- Erl: Geschmiedet
- Auszeichnung: German Design Award 2017 Special Mention
Einsatzbereich:
- Fleisch
- Fisch
- Gemüse
- Kräuter
- Allgemeine Küchenarbeiten
Lieferumfang
- 1 × KAI Shun Nagare Kochmesser, 20 cm
Versand & Lieferzeit
- Deutschland: kostenloser Versand mit DHL, Lieferung in der Regel in 1–3 Werktagen
- EU-Ausland: 15,99 € pauschal mit UPS Standard, 3–4 Werktage (ausgenommen Zypern und Kanarische Inseln)
- Bestellungen bis 14:00 Uhr (Mo–Sa) werden noch am selben Tag bearbeitet
- Teillieferungen sind möglich, ohne zusätzliche Versandkosten für Sie
- Lieferung an Packstationen ist derzeit nicht möglich
Rücknahme & Gewährleistung
- 14 Tage Widerrufsrecht ab Erhalt der Ware, ohne Angabe von Gründen
- Rückgabe auch bei einwandfreier Ware – alle Artikel sind fabrikneu
- Erstattung inklusive Standard-Lieferkosten innerhalb von 14 Tagen, über dasselbe Zahlungsmittel
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