{"product_id":"kai-ae-5500-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-schwarz","title":"KAI AE-5500 Seki Magoroku Kaname Kiritsuke - schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Kiritsuke-Messer für präzise, filigrane und glatte Schnitte. Mit seiner \u003cstrong\u003e12 cm Klingenlänge\u003c\/strong\u003e eignet es sich ideal für feine Schneidarbeiten in der anspruchsvollen Küche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Klingenkern besteht aus extrem hartem \u003cstrong\u003eVG Xeos-Stahl\u003c\/strong\u003e mit einer Härte von \u003cstrong\u003e60–62 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e. Dieser Kern wird von \u003cstrong\u003ezwei Lagen Edelstahl\u003c\/strong\u003e ummantelt und sorgt dadurch für langanhaltende Schärfe, Stabilität und exakte Schneidleistung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer beidseitige Schliff unterstützt eine kontrollierte Schnittführung und macht das Messer vielseitig einsetzbar. Die Kiritsuke-Form verbindet Präzision und Funktionalität und eignet sich besonders für saubere, feine Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer schwarz-gemaserte Griff aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e wird in aufwendiger Handarbeit gefertigt und geht nahtlos in den Bolster über. Die oktogonale, ergonomische Form liegt sicher und angenehm in der Hand und bietet gute Kontrolle beim Schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Messer wird \u003cstrong\u003ehandgefertigt\u003c\/strong\u003e und verbindet japanische Messertradition mit hochwertiger Materialauswahl. Es eignet sich besonders für Anwender, die ein kompaktes, präzises und edles Küchenmesser suchen.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHochwertiges japanisches Kiritsuke-Messer\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlingenkern aus \u003cstrong\u003eVG Xeos-Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eUmmantelt von \u003cstrong\u003e2 Lagen Edelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHärte: \u003cstrong\u003e60–62 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eExzellente und langanhaltende Schärfe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eFür filigrane, glatte und exakte Schnitte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSchwarz-gemaserter Griff aus \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOktogonale, ergonomische Griffform\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNahtloser Übergang von Griff zu Bolster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e78 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003ePflege mit Handwäsche empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWetzstahl nicht geeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarke: \u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSerie: \u003cstrong\u003eSeki Magoroku Kaname\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModell: \u003cstrong\u003eAE-5500\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukttyp: \u003cstrong\u003eKiritsuke-Messer \/ Küchenmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTyp: \u003cstrong\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge: \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifflänge: \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGewicht: \u003cstrong\u003e78 g \/ 0,078 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenkern: \u003cstrong\u003eVG Xeos-Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenaufbau:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVG Xeos-Stahlkern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e2 Lagen Edelstahl-Ummantelung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eMaterial laut Angabe:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHolz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifffarbe: \u003cstrong\u003eSchwarz-gemasert\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffform: \u003cstrong\u003eOktogonal \/ ergonomisch\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchliff: \u003cstrong\u003eBeidseitig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRockwell-Härte: \u003cstrong\u003e60–62 ±1 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellung: \u003cstrong\u003eHandgefertigt\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEAN: \u003cstrong\u003e4901601177855\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVor dem ersten Einsatz mit heißem Wasser abspülen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNach Gebrauch mit mildem Spülmittel von Hand reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend mit klarem Wasser abspülen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlinge sorgfältig mit einem weichen Tuch abtrocknen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBesonders nach säurehaltigen Lebensmitteln sofort reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMesser nicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMesser nicht längere Zeit im Wasser liegen lassen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGriff und Klinge gelegentlich mit neutralem Pflanzen- oder Kamelienöl pflegen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKeine Wetzstähle verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSchneide nicht mit metallischen Gegenständen in Kontakt bringen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAufbewahrung im Messerblock, Holzeinsatz, an Holz-Magnetleiste oder mit Klingenschutz empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusstattung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKiritsuke-Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eVG Xeos-Stahlkern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl-Ummantelung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBeidseitiger Schliff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOktogonaler Pakkaholzgriff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNahtloser Übergang zum Bolster\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandgefertigte Verarbeitung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 × KAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKAI Seki Magoroku Kaname Kiritsuke AE-5500\u003c\/strong\u003e ist besonders für Anwender geeignet, die ein \u003cstrong\u003ekompaktes, präzises und hochwertiges japanisches Küchenmesser\u003c\/strong\u003e suchen. Durch \u003cstrong\u003eVG Xeos-Stahlkern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003e60–62 ±1 HRC Härte\u003c\/strong\u003e, beidseitigen Schliff, handgefertigte Verarbeitung und oktogonalen Pakkaholzgriff bietet es eine edle Kombination aus Schärfe, Kontrolle und traditioneller japanischer Messerqualität.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63856854237561,"sku":"4901601177855","price":186.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/0681\/4841\/files\/49016011778551.webp?v=1782827129","url":"https:\/\/dealoase.com\/fr\/products\/kai-ae-5500-seki-magoroku-kaname-kiritsuke-schwarz","provider":"Dealoase","version":"1.0","type":"link"}