{"product_id":"kai-dm-0718-shun-santoku-schwarz","title":"KAI DM-0718 Shun Santoku - schwarz","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM-0718\u003c\/strong\u003e ist ein hochwertiges japanisches Damast-Santokumesser aus der renommierten \u003cstrong\u003eKAI Shun Serie\u003c\/strong\u003e. Als klassisches „Drei-Tugenden-Messer“ eignet es sich vielseitig für \u003cstrong\u003eFisch, Fleisch und Gemüse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Klinge verfügt über einen \u003cstrong\u003eV-Gold-10 Stahlkern\u003c\/strong\u003e und ist mit \u003cstrong\u003e32 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e ummantelt. Dadurch entsteht eine besonders scharfe, korrosionsbeständige und langlebige Schneide mit der charakteristischen Damastoptik der Shun Serie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer seitliche \u003cstrong\u003eKullenschliff\u003c\/strong\u003e reduziert das Anhaften von feuchtem Schneidgut an der Klinge. Die kleinen Vertiefungen erzeugen beim Schneiden Luftpolster zwischen Klinge und Lebensmittel, wodurch sich Zutaten leichter lösen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Klingenhärte von \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e bietet das Messer eine hohe Schnitthaltigkeit und professionelle Schneidleistung. Der beidseitige japanische V-Schliff ermöglicht präzise und saubere Schnitte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Griff aus \u003cstrong\u003elaminiertem Pakkaholz\u003c\/strong\u003e liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine sichere Führung. Zwinge und Griffende aus Edelstahl sowie die kastanienförmige Griffgestaltung unterstreichen die hochwertige Verarbeitung.\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHighlights\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM-0718\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eJapanisches Damast-Santokumesser\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIdeal für \u003cstrong\u003eFisch, Fleisch und Gemüse\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge laut Angabe: \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Angabe: \u003cstrong\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlingenhärte: \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKlingenkern aus \u003cstrong\u003eV-Gold-10 Stahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e32 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRostfreie, korrosionsbeständige Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSeitlicher \u003cstrong\u003eKullenschliff\u003c\/strong\u003e gegen Anhaften von Schneidgut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBeidseitiger japanischer V-Schliff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSehr scharfe Schneide\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGriff aus \u003cstrong\u003elaminiertem Pakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eGriff in schwarz-brauner Optik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eZwinge und Griffende aus Edelstahl\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKastanienförmige Griffgestaltung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMade in \u003cstrong\u003eJapan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNicht spülmaschinengeeignet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eHandwäsche empfohlen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMarke: \u003cstrong\u003eKAI\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSerie: \u003cstrong\u003eShun\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModell: \u003cstrong\u003eDM-0718\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProdukttyp: \u003cstrong\u003eSantokumesser \/ Damastmesser\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMesserform: \u003cstrong\u003eSantoku mit Kullenschliff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnzahl Teile: \u003cstrong\u003e1-teilig\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHersteller: \u003cstrong\u003eKai Corporation, Japan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHerstellungsland: \u003cstrong\u003eJapan\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenlänge laut Angabe: \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Klingenlängenangabe: \u003cstrong\u003e16,5 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenmaterial:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eV-Gold-10 Stahlkern\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e32 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Materialangabe: \u003cstrong\u003eVG-Max Kernstahl mit 32 Lagen Damaszenerstahl je Seite\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlingenhärte: \u003cstrong\u003e61±1 HRC\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlinge: \u003cstrong\u003eRostfrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKullenschliff: \u003cstrong\u003eJa, seitlich\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchliff: \u003cstrong\u003eBeidseitig \/ japanischer V-Schliff\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffmaterial: \u003cstrong\u003eLaminiertes Pakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArt Griff: \u003cstrong\u003ePakkaholz\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGrifffarbe: \u003cstrong\u003eSchwarz-braun\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZwinge und Griffende: \u003cstrong\u003eEdelstahl\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGriffform: \u003cstrong\u003eKastanienform\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePflegehinweise\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eMesser \u003cstrong\u003eper Hand spülen\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Spülen direkt abtrocknen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNicht in der Spülmaschine reinigen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eKeinen Wetzstahl verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNachschliff auf Schärfstein oder mit geeignetem KAI Schleifgerät\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eNicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder gefrorenen Lebensmitteln verwenden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAusstattung\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSantoku-Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eSeitlicher Kullenschliff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eV-Gold-10 Stahlkern\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e32-lagige Damastummantelung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eBeidseitiger V-Schliff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eErgonomischer Pakkaholzgriff\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl-Zwinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eEdelstahl-Griffende\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eRostfreie Klinge\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLieferumfang\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e1 × KAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM-0718\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheiten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas \u003cstrong\u003eKAI Shun Santoku mit Kullenschliff DM-0718\u003c\/strong\u003e ist besonders für Anwender geeignet, die ein \u003cstrong\u003evielseitiges, präzises und hochwertiges japanisches Santokumesser\u003c\/strong\u003e suchen. Durch \u003cstrong\u003eKullenschliff gegen Anhaften\u003c\/strong\u003e, V-Gold-10 Stahlkern, \u003cstrong\u003e32 Lagen Damaststahl\u003c\/strong\u003e, 61±1 HRC Härte und beidseitigen V-Schliff bietet es eine professionelle Lösung für feine Schneidarbeiten an Fisch, Fleisch und Gemüse.\u003c\/p\u003e","brand":"KAI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":63856652779897,"sku":"4901601589481","price":149.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0933\/0681\/4841\/files\/49016015894811copy.webp?v=1782824328","url":"https:\/\/dealoase.com\/it\/products\/kai-dm-0718-shun-santoku-schwarz","provider":"Dealoase","version":"1.0","type":"link"}