Produktbeschreibung
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Universalmesser TMM-0701 ist ein hochwertiges Allzweckmesser aus der Premiumserie Shun Premier Tim Mälzer Minamo. Mit seiner 15 cm langen Klinge eignet es sich ideal für vielseitige Schneidarbeiten in der Küche, insbesondere für Gemüse, Obst, kleinere Fleischstücke und dekorative Schneidarbeiten.
Die Klinge besteht aus einem Kern aus VG-MAX Stahl, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Dadurch entsteht eine besonders scharfe, langlebige und rostfreie Klinge mit der charakteristischen Minamo-Maserung, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert.
Die Serie wurde in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer entwickelt und verbindet japanische Messerschmiedekunst mit europäischer Kochmesser-Formgebung. Das Ergebnis ist eine klare, elegante Formsprache mit hoher Funktionalität und professioneller Schneidleistung.
Der schwarze Griff aus laminiertem Pakkaholz ist symmetrisch-oval geformt und liegt angenehm in der Hand. Dadurch ist das Messer sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet.
Mit einer Gesamtlänge von 27 cm, einem Gewicht von ca. 90–93 g und einer Klingendicke von 1,1 mm ist das Messer leicht, präzise und angenehm zu führen.
Highlights
KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Universalmesser TMM-0701
Hochwertiges Allzweckmesser
Design by Tim Mälzer
Klingenlänge: 15 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Klingenstahl: VG-MAX
32 Lagen Damaszenerstahl
Klingenhärte laut Angabe: 60 HRC
Weitere Härteangabe: 61±1 HRC
Beidseitiger Schliff
Rostfreie, geschmiedete Klinge
Feine Minamo-Damastmaserung
Ideal für Gemüse, Obst und vielseitige Schneidarbeiten
Auch für dekorative Schneidarbeiten geeignet
Griff aus schwarz laminiertem Pakkaholz
Symmetrisch-ovale Griffform
Für Links- und Rechtshänder geeignet
Klingendicke: 1,1 mm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Gewicht: ca. 90–93 g
Nicht spülmaschinengeeignet
Red Dot Award 2018 und German Design Award 2019 laut Angabe
Technische Daten
Marke / Hersteller: KAI
Serie: Shun Premier Tim Mälzer Minamo
Modell: TMM-0701
Produkttyp: Universalmesser / Allzweckmesser
Messertyp: Messer
Anzahl Teile: 1-teilig
Klingenlänge: 15 cm
Grifflänge: 10,5 cm
Gesamtlänge: 27 cm
Weitere Längenangabe: 33 cm
Klingenhöhe: 3,3 cm
Klingendicke: 1,1 mm
Klingenmaterial:
VG-MAX Stahlkern
32 Lagen Damaszenerstahl
Material Klinge laut Angabe: Stahl
Klingenhärte:
60 HRC
Weitere Angabe: 61±1 HRC
Schliff: Beidseitig
Klinge: Rostfrei
Herstellungsweise: Geschmiedet
Griffmaterial:
Pakkaholz
Holz Pakka laminiert
Grifffarbe: Schwarz
Griffform: Symmetrisch / oval
Geeignet für: Links- und Rechtshänder
Farbe: Schwarz / Silber
Spülmaschineneignung: Nein
Gewicht:
90 g
Weitere Angabe: 0,093 kg
Maße laut Angabe:
27 cm Länge × 3,3 cm Höhe × 0,11 cm Tiefe
EAN: 4901601007084
Materialinformationen
VG-MAX Stahl
Extrem harter Kernstahl
Sorgt für hohe Schärfe und Schnitthaltigkeit
Von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt
Damaszenerstahl
Feine, lebendige Minamo-Maserung
Verleiht jeder Klinge einen individuellen Charakter
Kombination aus Stabilität, Flexibilität und edler Optik
Pakkaholz
Laminiertes Holz mit hochwertiger Verarbeitung
Formstabil und angenehm in der Hand
Schwarze Optik als Kontrast zur Damastklinge
Pflegehinweise
Messer nur von Hand reinigen
Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel säubern
Direkt nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen
Nicht in der Spülmaschine reinigen
Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden
Nur geeignete Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden
Bei Bedarf fachgerecht nachschärfen
Lieferumfang
1 × KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Universalmesser 15 cm TMM-0701
Besonderheiten
Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo TMM-0701 Universalmesser ist besonders für Anwender geeignet, die ein leichtes, präzises und vielseitiges Premium-Küchenmesser suchen. Durch 15 cm Klingenlänge, VG-MAX Stahlkern, 32 Lagen Damaszenerstahl, beidseitigen Schliff, symmetrischen Pakkaholzgriff und die elegante Minamo-Optik bietet es eine hochwertige Lösung für feine und vielseitige Schneidarbeiten in der Küche.
