KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser - schwarz

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santokumesser ist ein hochwertiges Allzweckmesser für die anspruchsvolle Küche. Als klassisches Santoku eignet es sich vielseitig für Fisch, Fleisch und Gemüse und verbindet japanische Messertradition mit europäischer Kochmesser-Formgebung.

Die Klinge besteht aus einem extrem harten VG-MAX Stahlkern, der von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt wird. Dadurch bietet das Messer eine hohe Schärfe, lange Schnitthaltigkeit und eine elegante Damastoptik, die an eine Wasseroberfläche im Regen erinnert.

Die besondere Klingenform wurde in Zusammenarbeit mit Tim Mälzer entwickelt. Sie vereint Eigenschaften eines japanischen Santokumessers mit Elementen eines europäischen Kochmessers und sorgt dadurch für eine präzise, kontrollierte Schnittführung.

Der schwarze Griff aus Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und unterstützt komfortables Arbeiten. Durch die symmetrische, ovale Griffform ist das Messer sowohl für Rechts- als auch Linkshänder geeignet.

Mit einer Rockwell-Härte von 61 ±1 HRC und beidseitigem Schliff bietet das Santokumesser professionelle Schneidleistung für ambitionierte Hobbyköche und den gehobenen Küchenalltag.

Pflegehinweise

• Messer von Hand reinigen
• Nach Gebrauch mit warmem Wasser und mildem Spülmittel säubern
• Direkt nach dem Spülen sorgfältig abtrocknen
• Nicht in der Spülmaschine reinigen
• Keine aggressiven Reinigungsmittel verwenden
• Nur auf geeigneten Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden

Besonderheiten

Das KAI Shun Premier Tim Mälzer Minamo Santoku ist besonders für Anwender geeignet, die ein edles, vielseitiges und präzises Premium-Küchenmesser suchen. Durch VG-MAX Stahlkern, 32 Lagen Damaszenerstahl, 61 ±1 HRC Härte, beidseitigen Schliff und schwarzen Pakkaholzgriff bietet es eine hochwertige Kombination aus japanischer Messertradition, europäischer Formgebung und elegantem Design.