KAI DMS-200 Shun Tranchierset - schwarz

Das KAI Shun Tranchierset DMS-200 ist ein hochwertiges 2-teiliges Set aus der renommierten KAI Shun Serie. Es besteht aus dem KAI Shun Tranchiermesser DM-0703 und der passenden KAI Shun Fleischgabel DM-0709 und wird in einer edlen Holzschatulle geliefert.

Das Tranchiermesser eignet sich ideal zum sauberen Zerteilen von Braten, Fleischstücken und Geflügel. Mit seiner 20 cm langen Klinge lassen sich auch größere Stücke präzise in feine, gleichmäßige Scheiben schneiden.

Die Klinge besteht aus einem V-Gold-10 Stahlkern und ist mit 32 Lagen Damaststahl ummantelt. Dadurch bietet sie hohe Schärfe, extreme Schnitthaltigkeit und eine Klingenhärte von 61±1 HRC.

Die passende Fleischgabel ermöglicht sicheres Fixieren des Schneidguts beim Tranchieren. Mit ihren ca. 16 cm langen Gabelzinken hält sie Fleisch zuverlässig an Ort und Stelle und unterstützt präzises Arbeiten.

Beide Griffe bestehen aus laminiertem Pakkaholz in schwarz-brauner Optik. Die kastanienförmige Griffgestaltung, Edelstahl-Zwinge und Edelstahl-Griffende sorgen für eine hochwertige Optik und angenehme Führung.

Pflegehinweise

• Messer und Fleischgabel per Hand spülen
• Nach dem Spülen direkt abtrocknen
• Nicht in der Spülmaschine reinigen
• Keinen Wetzstahl verwenden
• Nachschliff auf Schärfstein oder mit geeignetem KAI Schleifgerät
• Nur weiche Schneidunterlagen wie Holz oder Kunststoff verwenden
• Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder gefrorenen Lebensmitteln verwenden

Besonderheiten

Das KAI Shun Tranchierset DMS-200 ist besonders für Anwender geeignet, die ein edles, präzises und hochwertiges Set zum Tranchieren suchen. Durch das 20 cm Tranchiermesser, die passende Fleischgabel, 32 Lagen Damaststahl, V-Gold-10 Stahlkern, 61±1 HRC Härte und die Lieferung in einer Holzschatulle bietet es eine stilvolle und professionelle Lösung für Braten, Fleischgerichte und festliche Serviermomente.